Hola! Soy Laura Villaverde Santiago, profesora en Centro Efa La Serna de Bolaños de Cva (C.Real). El último curso he sido docente de FOL y RET (TCAE), Ofertas gastronómicas (CFGM cocina), RRHH (GS Dirección en cocina), Técnicas Elementales de Servicio(FPB cocina y restauración). Tutora de FPB. Este va a ser mi blog para este curso, "Estrategias didácticas para la sostenibilidad aplicada al sistema productivo" Mis expectativas del curso sobre todo es ponerme al día sobre los módulos nuevos además de poder ayudar a mis alumnos a tener un aprendizaje mas productivo. Actividad 1.- Mi Viaje hacia la Sostenibilidad El “ Módulo de sostenibilidad aplicada al sistema productivo ” nos presenta los retos medioambientales a los que nos tenemos que enfrentar toda la sociedad y como cada uno por nuestra cuenta no es viable, nos unimos para hacer esto posible y concienciar de la mejor manera en principio al profesorado para de esta manera llegar a los alumnos. Uno de mis entornos es